ここでは、食と健康に関する質問にお答えします。
文中で2015年版とあるのは、当協会の書籍(「本当に健康になる食」はこれだ!2015年版)のことです。
食生活について
■ で、結局なにを食べればいいの?
■ 野菜ばかりでは栄養が偏るのでは?
■ タンパク質をとるためには肉も必要では?
■ ダイエットしたいのだけど、野菜中心生活はよいダイエットになる?
■ 脂肪を落としやすい食品・食事は?
個別の食品や成分について
■ 食品添加物が心配
■ 残留農薬が心配
■ インスタントラーメンは体に悪い?
■ 玄米は健康にいい?
■ 雑穀米は健康にいい?
■ 青汁は健康にいい?
■ 骨を丈夫にするにはカルシウムが必要? 牛乳を飲むべき?
■ 牛乳は低温殺菌のほうが栄養があって健康にいい?
■ 関節の痛みを改善するためにヒアルロン酸を飲むことは?
■ カテキンの「脂肪を消費しやすくする」効果は?
■ その他の健康食品の効果は?
■ そのほか、食に関する「○○が健康にいい」というものは?
その他、食と健康に関するトピックス
■ スーパーで買う野菜はだめで、有機(オーガニック)野菜でないといけない?
■ 野菜中心生活はお金がかかるのでは?
■ うちの子が野菜を食べなくて困る
■ 健康食品の健康効果はどのくらいあるの?
■ いまかかっている病気を治す食品は?
■ いもを植物油で揚げたフライドポテトはベジタリアン食なのでは?
■ 野菜中心生活で脂質の問題は解決できるの? ~アレルギーや神経疾患を考える~